Unsere Weine
Dezaley Marsens de la Tour Grand Cru
Dezaley AOC 2021 70cl
Traubensorte: 100% Chasselas Vinifikation: Ausbau in INOX Edelstahltanks.
Farbe: Gelb von mittlerer Intensität, goldene Nuancen. Aroma: Reiches Bouquet nach Honig, weissen Blüten, Limetten und Stachelbeeren, auch etwas Feuerstein und frischem Brot. Charakter: Vollmundig geprägt von gelben Steinfrüchten und Lindenblüten mit einer sehr fein abgestimmter Frucht-Säure-Balance und einem grossartigen Abgang.
St. Saphorin
Lavaux AOC 2022 70cl
Traubensorte: 100% Chasselas Vinifikation: Ausbau in INOX Edelstahltanks.
Farbe: Helles goldgelb
Aroma: Fruchtig-floral in der Nase mit intensiven Aromen nach gelben Steinfrüchten.
Charakter: Gehaltvoll am Gaumen. Frisch und fruchtbetont mit angenehmer Säure und geschmeidiger Textur.
Epesses
Lavaux AOC 2021 70cl
Traubensorte: 100% Chasselas Vinifikation: Ausbau in INOX-Edelstahltanks.
Farbe: Mittleres gelb mit grünlichem Schimmer.
Aroma Fruchtiges und würziges Bouquet von Limetten, Stachelbeeren und reifen Golden Delicious mit einem Hauch von weissen Blüten. Charakter: Am Gaumen rund, vollmundig mit einer schönen Struktur. Feine Mineralik und dezente Säure. Harmonisch im Abgang.
Epesses rouge
Lavaux AOC 2021 75cl
Traubensorte: Pinot Noir und Gamaret
Vinifikation: Ausbau in INOX Edelstahltanks.
Farbe: Leuchtendes Rubinrot Aroma: Schöner Aromenstrauss nach Waldbeeren mit einem Hauch Lakritze.
Charakter: Diese fruchtige Assemblage mit ihrer seidigen Textur und schön leichten Struktur sowie guten Tanninen lässt ihre Herkunft nicht verleugnen. Ein vorzüglicher, harmonischer Epesses mit einem genüsslichen Finale!