Epesses blanc
Lavaux AOC, 70cl
Chasselas

Ausbau in INOX-Edelstahltanks

Fruchtiges und würziges Bouquet von Limetten, Stachelbeeren und reifen Golden Delicious mit einem Hauch von weissen Blüten. Am Gaumen rund, vollmundig mit einer schönen Struktur. Feine Mineralik und dezente Säure. Harmonisch im Abgang. 

St.Saphorin
Lavaux AOC, 70cl
Chasselas

Ausbau in INOX-Edelstahltanks

Fruchtig-floral in der Nase mit intensiven Aromen nach gelben Steinfrüchten. Gehaltvoll am Gaumen. Frisch und fruchtbetont mit angenehmer Säure und geschmeidiger Textur. 

Dezaley Grand Cru AOC
70cl
Chasselas

Ausbau in INOX-Edelstahltanks

Reiches Bouquet nach Honig, weissen Blüten, Limetten und Stachelbeeren, auch etwas Feuerstein und frischem Brot.  Vollmundig geprägt von gelben Steinfrüchten und Lindenblüten mit einer sehr fein abgestimmter Frucht-Säure-Balance und einem grossartigen Abgang. 

Les Tourelles Black Label
Vin de Pays Suisse, 75cl

Cuvée aus roten Rebsorten

Ausbau in INOX-Edelstahltanks

In der Nase aromatisch und vielschichtig; duftende, angenehme Anklänge von Himbeeren, Kirschen und Brombeeren.  Am Gaumen eine schöne Frucht und jugendliche Frische. Die Aromatik der roten Beeren wiederholt sich mit einer wunderbaren Ausgewogenheit. 

Epesses rouge
Lavaux AOC, 75cl
Pinot Noir, Gamaret

Ausbau in INOX-Edelstahltanks

Schöner Aromenstrauss nach Waldbeeren mit einem Hauch Lakritze. Diese fruchtige Assemblage mit ihrer seidigen Textur und schön leichten Struktur sowie guten Tanninen lässt ihre Herkunft nicht verleugnen. Ein vorzüglicher, harmonischer Epesses mit einem genüsslichen Finale!