Nos vins

Villette Château de Montagny Grand Cru

Lavaux AOC 2018


Cépage: 100% Chasselas Vinification: En cuve de fermentation INOX. 

Couleur: Jaune dorée claire. Arôme: Un nez typique de ce cépage rappelant le tilleul en fleurs, complété par des notes fruitées et minérales. 
Caractère: Riche en bouche, avec une belle minéralité et des nuances d'’agrumes et de pommes. 




S'harmonise avec Entrées, volailles, poissons d'’eau douce, fromages de la région. 


70cl

Dezaley Marsens de la Tour Grand Cru

Dezaley AOC 2019


 Cépage: 100% Chasselas Vinification: En cuve de fermentation INOX. 
Couleur: Jaune de moyenne intensité et des nuances dorées. Arôme: Bouquet riche de miel, fleurs blanches, limette et groseille à maquereau comme aussi de pain frais. 
Caractère: Gouleyant et pleins d’'arômes de drupes jaunes et fleurs de tilleul avec un bel équilibre entre les arômes de fruits et l’'acidité. Une finale extraordinaire. 

S'harmonise avec Saumon, sole ou brochet également fromages.  


70 cl 

St. Saphorin

Lavaux AOC 2019



Cépage: 100% Chasselas Vinification: En cuve de fermentation INOX. 

Couleur: Jaune dorée clair. Arôme: Fruité et floral au nez avec des arômes intenses de drupe jaune. 
Caractère: Riche en bouche. Frais et fruitée avec une acidité agréable et une texture soyeuse. 





S'harmonise avec Entrée avec moules et crustacés, plats de poissons, viande blanche ou un soufflé au fromage. 

70 cl 

Epesses

Lavaux AOC 2019



 Cépage: 100% Chasselas Vinification: En cuve de fermentation INOX. 
Couleur: Jaune avec de reflets verts. 
Arôme: Fruité et épicé avec un bouquet de limettes, groseilles et de pommes golden mûres avec une touche de fleurs blanches. 
Caractère: En bouche rond, gouleyant avec une élégante structure. Minérale avec une belle acidité. Une finale harmonieuse. 

S'harmonise avec Plats de poisson, viande et fromage. 



70cl

Epesses rouge 

Lavaux AOC 2018



 Cépage: Pinot Noir et Gamaret Vinification: En cuve de fermentation INOX. 
Couleur: Rouge rubis brillant Arôme: Une belle aromatique de baies de bois avec une touche de réglisse. 
Caractère: Cet assemblage fruité avec sa texture soyeuse et sa structure fine et ses tanins bien fondus laissent découvrir sa provenance. Un Epesses formidable et harmonieux avec une finale voluptueuse. 


S'harmonise avec plats suisse divers, grillades, rôtis et jarret de veau. 


75cl